一、规范的标准化管理

世纪香按照16项国家标准和4项地方标准及相关的国际标准,建立了包括生产基地建设、无公害食用菌生产技术、加工、包装、储藏(保鲜)、运输等环节的标准体系、建立了食用菌产地环境、生产技术规范和产品质量安全标准体系。

按照河南省出口食用菌质量安全示范区的标准建成了标准化的食用菌出口示范基地;由公司统一质量控制,农民合作组织管理的出口食用菌示范基地1680亩。公司从管理有效性、生产经营规范性、产品质量安全性等各个环节严格把关,确保产品质量安全,先后通过多项国际体系认证。

二、对产品生产过程中实施控制、管理

生产组织管理:
在生产组织方面,按照销售订单组织策划、协调指挥生产全过程,实行每天生产例会和临时会议来监督管理指挥整个生产系统。

工艺技术管理:
工艺技术部门组织实施生产工艺、技术和材料的应用,对工艺、技术进行优化,确保工艺的先进适用性。对生产全过程进行监控,并根据产品质量的影响程度确定产品的关键过程和特殊过程,对确认的关键过程和特殊过程的控制点实施重点控制。

质量控制管理:
公司建立ISO9001质量管理体系,推行全面质量管理,多年来运行效果持续有效。通过制定《质量考核细则》、设置质量控制点、分解质量目标到人、建立责任追究追溯制度、实行质量与收入直接挂钩、评选命名质量标兵、质量信得过班组(机台)等多种方法,做到奖优罚劣,完善质量激励机制。

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三、进行生产过程的改进和技术创新,以提高产品质量

公司从生产组织、工艺管理、质量控制三方面对产品生产过程的实施的有效性和效率进行评价,并循环改进。

生产组织方面:
应用ERP等系统对生产过程的关键指标进行数据收集和测量,根据每天生产例会和生产协调,依据订单计划要求,进行协调平衡,满足经营需求。

工艺管理中:
通过工艺检查、数据分析对工艺过程进行测量和分析,对关键工序实行重点监控,从而及时发现问题并改进。

质量控制方面:
使用因果分析等统计技术分析评价生产过程的技术参数,制定《持续改进及纠正预防措施管理程序》为生产组织改进提供支持。

世纪香不断用先进技术取代传统的落后技术,使科研、试验条件得到很大改善。
产品设计、工艺均采用计算机辅助设计,拥有二维、三维CAD设计软件等。
建立了完善可行的研发体系和创新机制,已经形成了集新产品开发、试验和检测为一体的“技术创新链条”,为技术创新创造了良好环境。通过多种形式如市场调研收集国内外同行业的信息,或与同行业或客户沟通技术交流中,学习借鉴行业产品的先进之处,并不断吸纳客户的意见,及时调整公司的思路和流程。

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